百岁堂酒业奉贤有限公司

绍兴周氏素为当地望族，百岁堂周氏后人传承的吴兴酒坊在乾隆年间逐年兴隆，创始人山阿牛酿酒技艺传子孙山柏明。时至2005年，山柏明与绍兴市周恩来纪念馆承继历史余脉，共创绍兴市百岁堂酒业有限公司，一脉传承手工纯正酿造绍兴黄酒工艺。

　　在保持绍兴黄酒纯**质和口味基础上，百岁堂还采取“产学研”结合方法，着力研发新一代绍兴黄酒，在绍兴富盛镇建有黄酒专业生产基地，占地两万多平方米，年产黄酒5000吨。

百岁堂是中华人民共和国**任总理周恩来的祖居。周恩来生前多次说自己是绍兴人，称绍兴为自己的故乡。 

      据方志记载，明嘉靖年间，周恩来祖先迁居绍兴城内保佑桥河沿。保佑桥周氏祖居原名锡养堂。清康熙三十七年（1698年），周懋章妻王氏寿至百岁，浙江巡抚特赐“百岁寿母之门”匾额一方志贺。从此，保佑桥周氏祖居便称为百岁堂。1939年3月下旬，周恩来以国民政府军事委员会政治部副部长身份，由重庆经皖南来浙江**战前线视察军务，曾抽空至百岁堂拜会周氏族人，并亲笔续写周氏族谱：“恩来，字翔宇，五十房樵水公曾孙、云门公长孙、懋臣长子，出继簪臣为子。生于光绪戊戌年二月十三日卯时。妻邓颖超。” 

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